Aquí os traemos la preparación de un plato fácil pero importante. El arroz es la base de muchos platos de la cocina persa llamado “polo” o “chelo”. El arroz blanco normalmente está acompañado por otro plato que puede ser pinchos...
- 22/04/2020
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En Irán, hoy, 20 de abril, es el día de la conmemoración del poeta persa Saadi (1210- 1291). Por eso vamos a publicar nueve cuentos cortos de su libro Rosaleda traducido por Joaquín Rodriguez Vargas publicado en el año 2007....
- 20/04/2020
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“Kotlet” es un plato persa hecho con carne picada, huevo y especias. En este vídeo vamos a ver la preparación de este plato. https://www.youtube.com/watch?v=AjyuckYjF5U
- 15/04/2020
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Estamos con vosotros con algo más de música realizada en el Centro Persépolis de Madrid. Esperamos que os gusten los músicos persas.
- 14/04/2020
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Esta vez os llevamos a casa dos vídeos sobre Darío, El Grande y el palacio Persépolis, para que el confinamiento sea más fructífero. Espero que os guste.
- 06/04/2020
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Ahora que todos estamos confinados en casa, nos gustaría estar con vosotros con un poco de música persa. Os invito a ver dos vídeos de los últimos conciertos organizados por el Centro Persépolis de Madrid.
- 01/04/2020
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En este vídeo vamos a ver la manera de preparación de «Mirza Ghasemi». Un plato vegetariano persa que consiste en berenjena, tomate y huvo. https://www.youtube.com/watch?v=wPpMUWyHVV0
- 22/03/2020
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Radio Clásica en su programa «La hora azul», desatacó la importancia del concierto del maestro Keyhan Kalhor acompañado por percusionista Behnam Samani, que tendrá lugar el lunes 10 de febrero, a las 20:30h en el Teatro Infanta Isabel de Madrid. Click...
- 18/01/2020
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