“Kashk-o badenjan”, un plato vegetariano persa

En este vídeo vamos a ver la manera de preparación de “Kashk-o badenjan”. Un plato vegetariano persa que consiste en berenjena y kashk que es un producto lácteo iraní o si no yogur griego.

https://www.youtube.com/watch?v=PYbQgE8w15E
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