En colaboración con el Festival Raks Madrid se organiza tres noches de gastronomía exótica con platos originales de Persía en el centro de Madrid.
Primer plato:
Mast-o khiar: yogur, pepino, pasas, nueces, hierba buena seca, sal
Salad Shirazi: tomates, pepinos, cebolla, menta, jugo de limón, sal, aceite de oliva & pan
Segundo plato:
Shirin Polo: Arroz basmati, pollo, almendras, pistachos, ralladura de naranja, azúcar, cebolla, pasa, zereshk, azafrán
Bebidas tradicionales:
Dugh: yogur, agua, sal, menta
Sharabt-e ablimu: zumo de limón, agua, azúcar
Postre:
Té & pasteles
